Cocada de forno da strega
[enviado por Pietra Dichiaroluna]
O "da strega" ficou por minha conta, afinal é uma
coisinha gostosa que eu sei preparar bem. Na verdade,
se trata de um docinho bem simples que sempre é
sucesso nas reuniões.
Ingredientes:
6 ovos
2 pacotinhos de coco ralado
3 latas de leite condensado
Como fazer:
Bata todos os ovos como se fosse uma omelete. Depois
coloque todo o coco. Por mim, acrescente o leite
condensado e misture. Quando estiver uma pasta
homogênea, coloque numa assadeira - não precisa untar,
pois o leite condensado se transforma num pudim.
Leve ao forno médio por meia hora. Pronto! E cheira
muito gostoso... e tem sabor melhor ainda!
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